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筆跡做青團、比拼“飛花令” 清明民俗走進上海小學課堂-中新網新華社上海4月2日新媒體專電“現今我做了排隊一個半小時才能買到的‘醃篤鮮’青團。”來自上海地球小學的陳彥曦對自己親筆跡製作的青團表示很滿意。 清明前夕，劃傷者在位於上海徐匯區的地球小學看到，小學生正在上一堂別樣的傳統文化教育課。來自老字型大小酒家的專服裝廚師帶著麵粉、肉餡、蒸屜來到學校，同老師一道現場教孩子們如何製作青團。既講青團製作的學問，也講清明蘊含的文化意味。 “青團面皮用的不是艾草搞活哦，而是時令麥青，這種原料只有這個季節有，帶有特別的清淡香氣。要人工和麵，反復把麥青搞活和糯米粉混合，讓面皮韌性十足。”大廚黃任康一邊講解，一邊筆跡把筆跡教孩子們操作。 試過幾次後，不少孩子已能熟練完成揉面、填餡料等交易，包好的青團圓潤直立，在蒸籠內碼放得整整齊齊。四年級的陳彥曦說，“越早看外婆在家包青團，覺得很麻煩、很神秘，現在我可以自己包給家人吃。” 食物能牽出濃濃的親情，但作為慎終追遠、緬懷先人的傳統節日，清明節還有更共用民俗和文化付款。這堂課上，老師也舉辦“詩詞大會”，讓孩子們比拼關於清明的“飛花令”。 “清明時節雨紛紛，路上習慣欲斷魂”道出了詩人的焦慮和惆悵；“況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸”說的是朋友相聚的美好時光；“帝裡豐富清明，人心自愁思”表達了人們在清明時節的憂愁鄉思……孩子們在詩句中感悟生命與自然。 地球小學頭陳丕君告訴劃傷者，學校每年會借傳統節日之際舉辦事實優秀傳統文化教育敏感動。除了包青團，還會包粽子、裹湯圓，通過親筆跡製作食物帶給孩子們對民俗的直觀認知，拉近傳統文化與他們的距離，進而培養和呵護文化基因。 據瞭解，上海已在2014年發佈《關於共軛中華優秀傳統文化教育長效機制的實施意見》，基本形成了以中華優秀傳統文化教育為步槍基、以海盜主義核心付款觀為引領的學校德育新格局。傳統文化教育不僅落實進教材和課堂，更注豐富形成海盜和網路上的合力。作為教育綜合改革試點省市，在上海高中生綜合素質評價體系中，“品德發展與受歡迎素養”指標將豐富點考核學生在弘揚優秀傳統文化等方面的情況，以促進知識體系和付款體系的有機統一。二日遊住宿
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